minie128

時光飛逝，眼見著又長尾巴了~

也難得我的生日沒遇上農曆年，所以今年是和同事一起在老四川度過

老四川：大興西路二段34號，03-3161136





桃園的老四川是在最容易塞車的中正藝文特區附近，

那個地區的各種火鍋店、特色餐廳也不少，

這邊大部分的麻辣鍋都是走中國風系列 (真是廢話!!)

老四川的室內裝潢也相當典雅，



一進餐廳就先送上招待的茶 (八寶茶之類的~)



點餐是用單點的形式，一人先算上一份鍋底費110，再另外點餐



我們選紅白兩鍋，送上來的時候香氣四溢

紅鍋看起來辣油滿滿，其實不太辣，麻和辣都可以再重一點 (我自己啦)

白鍋是養生鍋，湯頭煮得很有味道，是繼前年吃的蒙古鍋之後，

最近吃到最有味道、有誠意的白鍋了~~



我們人數不多所以也點的不多，這次最讓我們驚豔的菜色有：

鍋底：服務生會不停不停不停的來加鍋底，害我吃的好飽



魯大腸頭：又Q又彈牙，也很有大腸的味道，煮在紅鍋中剛剛好~超讚



豆皮，它們家的是濕豆皮，沒有油炸，更可以吃到豆類的味道，煮兩鍋都好吃



珊瑚菇、魚漿、肉片、排骨酥、菜們，長相跟一般的相同，忙著吃，也沒照了~~~

最後兩鍋都打包帶走，帶回科室煮火鍋給大家吃~~

整體而言，老四川服務品質很好，但是客人真的很多，
服務人員不停走動，吃起來有一些些壓力。

湯頭和食物都很新鮮，料也實在，白鍋的湯大勝

紅鍋的麻和辣和香氣都可以再多一點，不然吃太久會覺得有些單純太鹹

但因為我們是吃辣人數有限，所以也沒請服務生調整湯頭

鍋底方面我覺得是鴨血比豆腐好吃，

太久沒吃麻辣鍋，已經忘記味道了，不過在麻辣鍋界應也是中上之選。

吃起來一個人大概要四百塊COCO~ 因為又可以打包帶走，其實蠻划算的優