家裡又來了新朋友~
這是尾牙抽到的豆漿機,剛好跟麵包機可以配成一對~~

真是太開心了~ 立馬去搜尋非基因改造黃豆
因為台灣的暫時沒貨,先購買國外的,
之後再來訂台灣自己的,越多人支持非基因改造的豆子,
以後有機或是非基因改造的東西才有可能越便宜~

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它的操作似乎更簡單,選項也不多,看起來就是會把東西打碎然後在裡面煮一煮
我沒有研究過別台,
但這台的內膽看起來就是單純的不鏽鋼,接觸到食材的地方都沒有塑膠的部分,
唯一就是面板下面包覆馬達的地方,可能會容易被蒸氣碰觸到,
不過跟最高水位也有些距離的

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簡單是簡單,不過也沒辦法臨時想喝就做,因為黃豆冬天要浸個10小時~

我先用60g,黃豆浸完會膨脹點

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60g,水放到低水位和高水位的中間,按下去,不到半小時就煮好了~~
渣渣很好過濾,也不用等,一下子就滴完了

後來覺得這樣味道沒有很濃,於是改用120g,水放到高水位~
過濾的時候有點太滿,需要稍微推開渣渣,味道很香醇,但下次還是放80g應該就會剛好

豆渣可以拿來做一些小點心,也是很健康的喔

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麵包機的芝麻麵包,上面自己放上起司和火腿烤兩分鐘,
配上豆漿機的黃豆無糖豆漿,新鮮早餐完成~

前置工作準備材料和後續清洗一共大概花半小時~
其他就是機器工作時間囉~~

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2014-07

利用米漿功能,測試製作嬰兒副食品 - 米糊

方式:將生米放入,用米漿功能做好後,再放入悶燒罐

結論:不適合

原因:1. 做出來真的是米漿,太水了,沒有那種嬰兒食品黏糊糊的感覺
2. 一次要做大量,太不方便了

他打太細了,我想要的嬰兒食品,是有點顆粒或纖維的~

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