目前分類:各地吃吃和小點心 (19)

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因為孕婦都要喝紅豆水嘛,所以我喝完以後剩了一大堆的紅豆,

剛好拿來做成紅豆餡~~~

本來就煮水煮到有點軟了~ 直接可以使用麵包機操作

它的比例是水煮紅豆360g+砂糖200g,我改成黑糖150g,減糖一下~
先放糖再放紅豆,然後大概做一個小時就好了~~

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話說我最近終於比較在意健康這回事了,
所以又跑去參加體驗DIY優格的活動,
它有兩種優格製作,一種是牛奶製的,一種是豆乳製的~

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事情是這樣的,某天獲得了一把蔥和一包龍眼乾,
眼看著蔥一天天的老去,我心裡覺得相當可惜,於是想了個天才的辦法~

先使用麵包機做出麵包麵團,接著一分為二,一半做成蔥麵包、一半做成龍眼雜糧麵包

我的工作流程如下:

A
1. 依照250g高筋+50g全麥+20g奶油+兩大糖+一小鹽+一小奶精+180水+黑芝麻
2. 機器就將他做成芝麻麵糰,拿出來時發酵的很不錯 (又有彈性又柔軟)

B
1. 蔥+10g奶油 加熱
2. 1/2麵團再切成兩塊後,桿成橢圓狀包入1/4蔥餡,整型好放著蓋起來
3. 1hr後麵團脹大很多,上方切開小縫,把剩的蔥餡再塗一塗
4. 10min後就去小烤箱烤

C
1. 龍眼加一點點溫水泡開
2. 揉進麵糰中 (因為水太多,只好又加麵粉)
3. 切成一半,桿成橢圓狀,包進核果們,再包起來蓋起來
4. 1hr後麵團大爆發,小烤箱幾乎都快放不下兩個了,把它割一割,放進去烤

烤好以後到底發生啥嘛事呢~~~~

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每年都會囤積柚子,但吃的速度卻比較慢,
因此拿來做成果醬麵包吧~

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沒想到與懷孕有關的第一篇發文,就是體驗文~~

自從懷孕後,以前愛喝的東西幾乎都不太能喝或變得不太喜歡喝
尋尋覓覓找到黑麥汁~是孕前孕後都可以喝的好東西~
剛好幸運地參加到金車的噶瑪蘭黑麥汁活動
(懷疑是寶寶發功想喝東西,畢竟我超久沒去看有甚麼活動了) >_<<br />
一手六罐,是分配到檸檬口味的~

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我從來沒在百貨公司注意過這間餅乾櫃~

但是收到表姊的彌月餅乾時,真是一吃大為驚喜~

包裝走清淡簡單風,顏色清爽乾淨,
紙袋中是一個塑膠桶寫著 Fresh from the oven (剛出爐的呦~)
桶中是所有餅乾包裝在一起,這個色系、包裝方式真的很適合新生兒~~~

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看了好幾個月的同事寶寶終於出生了~
可愛的小阿寶還會翹小指照相喔!是個處女座的小美女~

這是阿寶媽和阿寶爸精選的彌月禮盒-元樂的蘋果年輪

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話說我們家要進行一場大餅選擇賽~
目標是台中在地人有推薦的大餅 、 需要比較好買到的
一次定勝負,就以一過去能買到甚麼就拿來當比賽選手
需要等或需要下次再買的口味就只能放棄了
這次選擇了兩家三明治超有名的洪瑞珍、月餅超有名的黎記、比較傳統些的寶泉

洪瑞珍1號選手:台中市中區中山路125-2號
洪瑞珍2號選手:台中市自由路1段122號
黎記:(地址不清楚)
寶泉:(地址不清楚)

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在愛評網換取的18度C巧克力已經完食了,連盒子都被我拿來製造東西
沒想到,當時居然還有傳情公仔~ 真是開心~~

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其實在兩年前,科室就曾經瘋狂大合購過18度C的巧克力~
不過那時候買了85%和其它口味的,因此這次聽到是75%真的很開心~

上班時就收到電話通知,下了班趕忙回家收東西~~
盒子蠻大的

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裡面其實就是小小一盒,可是裡面有放著很貼心的"可生物分解氣墊包裝"
一邊保護著巧克力盒,又可以自然分解,真的很棒

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跟以前一樣的包裝盒,很有質感,好懷念喔~~~

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打開裡面一樣附了貼心小叉子~

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每一個都像是小橡皮擦一樣的大小

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很棒!! 我最近都吃COSCO的那種松露巧克力,比較硬,
這種生巧克力很柔軟,入口就會化掉,味道也比較單純,
說是有種酒味,我還覺得有點水果的感覺,不知道是不是被先前吃的東西干擾了~
不過~~~~~~~~還是很棒!!!!!!!!!!

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比起以前吃過的85%,這個好像偏甜一點點就是了~~~
我還是很愛




-------------延伸閱讀-------------

2009 Feeling 18 - 以85%生巧克力為主

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我在愛評網使用點數換的第二樣東西
就是香妃食品行的香妃酥~~~

香妃食品行
地址:南投縣南投市中正路324號
電話:049-2335645

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基本上雖然熊太郎長的很可愛,但我對牠興趣缺缺...

吃甜甜圈就想吃波堤系列~

可愛的就想去吃可愛雞蛋糕~

不過有一天,熊太郎突然有兩隻來我們家了!!

我也就歡欣鼓舞的歡迎牠 (真是沒節操......)

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最近開始又紛紛有人紅鸞星動囉~

又到了被喜餅養胖的日子,

這個月除了皇樓的皇璽外,就是一之鄉的MaCle~



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阿姐從日本回來囉~

這次的伴手禮是她在湯布院龜之井別莊所購買的kotokotoya果醬

號稱手工製作,不添加防腐劑的~

http://www.kotokotoya.com/ 網頁相當的可愛

罐子本身也包裝的很有味道~ 十分的東方~

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開封後要趕快冰起來,盡快吃完!!

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淺柑色的果醬,裡面有顆粒~應該是蘋果的皮

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我在稍微烤熱的全麥吐司上塗滿淡淡一層果醬~
蘋果果醬的甜度比較高,但正好是我的最愛呀!!!
味道很棒,以前沒吃過這種味道,蘋果的香甜味剛剛好~
哇啊~~我還想嘗試其它種的果醬哇~~

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最近身邊好多人生產啊,

既然生產了,就表示有彌月禮呀~

分享一下最近吃的彌月禮盒

同事生的2500g女寶寶,

送的是黃石謝家的油飯 + 伊利亞的巧克力奶凍

黃石謝家
地址:台北縣板橋市後菜園街37號
電話:02-29691145

伊利亞
http://www.eliyacake.com.tw

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經過了將近六個月,終於收到了我的小禮物~

秋葉原的女僕餅乾~~ (HAPPING!!!!!)

相當相當相當的可愛喔~

讓我們先看看盒子上最可愛的符號!! 可愛的女僕在喝下午茶呦
盒子側面還寫著:萌えろ東京土產

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元旦連假~ 科室有人往天池去~

收假回來我們就有福啦~

這是的是甲仙小奇芋泥冰老店的芋泥餅

甲仙小奇芋冰老店
                地址:高雄縣甲仙鄉中正路2號(甲仙國小對面)
                電話:07-675-1008

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每年的中秋總是甜點的天下

今年也不例外,在許多的月餅 綠豆椪 蛋黃酥的包圍之下

我們選出了今年的冠軍~~

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今年的過年,從初三開始排了一整個美食行程
目的地是墾丁
過年的民宿超難定,終於還是有訂到品喬和悠活
因為是美食旅,除民宿以外的其他景點就不放入啦,哈!

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