2007 朴子父親節蛋糕 @ minie128

Aug 17 Fri 2007 22:44
2007 朴子父親節蛋糕

今年的父親節蛋糕 - 黑糖枸杞烤蛋糕和水果蛋糕

前幾天和阿母做了芋圓之後，想到今年的父親節
決定來做個健康蛋糕

先將蛋白打到發泡，快速的拌入麵粉和黑糖與枸杞，之後不要再攪拌
以免消下去，沒有烤箱只好放入電鍋中蒸(結果還是消下去了)
雖然鍋子有塗油，但最後要挖出來還是有點艱難，
最後切成正方形的，然後切成一半，
一半再拿去烤，一半削兩層來夾水果，哈哈，完全無奶油蛋糕出市啦~~

雖然太乾了些，不過味道還不錯，重點是自己做的很健康啦~~

父親節快樂!!