minie128

家裡又來了新朋友~
這是尾牙抽到的豆漿機，剛好跟麵包機可以配成一對~~

真是太開心了~ 立馬去搜尋非基因改造黃豆
因為台灣的暫時沒貨，先購買國外的，
之後再來訂台灣自己的，越多人支持非基因改造的豆子，
以後有機或是非基因改造的東西才有可能越便宜~





它的操作似乎更簡單，選項也不多，看起來就是會把東西打碎然後在裡面煮一煮
我沒有研究過別台，
但這台的內膽看起來就是單純的不鏽鋼，接觸到食材的地方都沒有塑膠的部分，
唯一就是面板下面包覆馬達的地方，可能會容易被蒸氣碰觸到，
不過跟最高水位也有些距離的



簡單是簡單，不過也沒辦法臨時想喝就做，因為黃豆冬天要浸個10小時~

我先用60g，黃豆浸完會膨脹點



60g，水放到低水位和高水位的中間，按下去，不到半小時就煮好了~~
渣渣很好過濾，也不用等，一下子就滴完了

後來覺得這樣味道沒有很濃，於是改用120g，水放到高水位~
過濾的時候有點太滿，需要稍微推開渣渣，味道很香醇，但下次還是放80g應該就會剛好

豆渣可以拿來做一些小點心，也是很健康的喔



麵包機的芝麻麵包，上面自己放上起司和火腿烤兩分鐘，
配上豆漿機的黃豆無糖豆漿，新鮮早餐完成~

前置工作準備材料和後續清洗一共大概花半小時~
其他就是機器工作時間囉~~




2014-07

利用米漿功能，測試製作嬰兒副食品 - 米糊

方式：將生米放入，用米漿功能做好後，再放入悶燒罐

結論：不適合

原因：1. 做出來真的是米漿，太水了，沒有那種嬰兒食品黏糊糊的感覺
2. 一次要做大量，太不方便了

他打太細了，我想要的嬰兒食品，是有點顆粒或纖維的~