去過深坑的次數也不多,但只是這次是使用大眾交通工具前往

從木柵站搭乘往深坑的公車(這天是坐912),假日時開班蠻多的,不到半小時就到囉

但是因為柵湖線停駛,所以今天大部分搭乘免費公車,

雖然公車是慢了點,但是工作人員在太陽下都還能帶著微笑服務,真感動呢




既然到了深坑,就來看看深坑的歷史與地理吧! (資料由各網路提供)

深坑鄉位於台北盆地的南區,乾隆年代原本由原住民秀朗社管轄,
要開墾會需要頭目及番業戶的同意,
大部分漢人沿著河岸拓墾,紛紛組成開墾組織。
因為這個地區四面環山,像是在坑底,地形易守,改名為深坑。

說到深坑,那就是豆腐啦,

照報導所說,深坑豆腐是純手工製作,不添加石膏粉,因水質含鐵質少,
製成的豆腐比較不會變黃。先將豆漿和豆渣一起煮沸、過濾,而煮沸時是用「鹽滷法」,
以燒木炭來加溫,由於沉澱在底下的豆渣會燒出焦味,所以味道很特別。

可是豆腐會這麼的紅啊,主要是因為民國45年的王水成先生,
原本是辦桌師傅,後來在廟口擺了麵攤,主要向礦坑工人銷售紅燒豆腐、豆腐羹,
之後參加登山社的學生在下山時也會到廟口吃東西,
另外有一位攝影師因為拍攝了此地豆腐的照片,在德國獲獎,
最重要的是因為蔣經國先生在吃過廟口的深坑豆腐後,對此讚美,
在種種因緣之下媒體開始炒作,深坑豆腐之名從此定型。

http://liu-chehao.myweb.hinet.net/

既然是這樣,
不管現在好不好吃,都是要去吃一下的啊 !!
好像跟以前不太一樣了,
廟口臭豆腐,現在擴展成三大區,

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但門口還是擺了跟以前一樣的東西~

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我們到的時候是下午一點多,有冷氣的區域坐滿了人,
大概都需要不認識的人共桌才坐得下

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喔~ 這是有名的那張照片嗎???

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菜單其實也蠻簡單的,乾乾淨淨的,但是兩個人真的不好點

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點了一份麻辣臭豆腐,兩大塊,吃起來不會太辣,
但因為味道比較重一點,因此不太有豆腐的味道

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蒜香臭豆腐,這個好吃耶,蒜香不太濃,但是有豆腐的香味,
只是不太能覺察到燒焦的味道,好吃好吃~~

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炒麵,很像是吃廟口的那種炒麵,要配啤酒的那種

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炒青菜....就普通,很油...不過本來就沒甚麼期待啦,只是要吃菜

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說到廟口,就講到廟,"集順廟",擁有一百七十年的歷史,
供奉保儀大夫、保儀尊王,還有、關帝、媽袓等,這些神明是當年先人前來台灣的守護者。

另外,廟口臭豆腐說起好不好吃,是好吃,好吃到甚麼程度呢,
大概就是一年可以來吃個一次這樣~

吃完之後啊,在路上路過了一家酸梅湯,老闆娘招呼我們試喝,
在試喝的時候,有個媽媽拿著杯子回來說:續杯有沒有便宜一點,
哈哈哈哈,真有趣,好像真的有比較便宜耶 !

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而且因為她叫做"唐山伯酸梅湯",讓我不停想起唐伯虎.......
就買一杯來喝囉 ~ 真的好喝 ~ 很解渴 ~
我很喜歡,比市面上的有酸梅的味道,而且還有桂花香
小睿說他比較喜歡淡水的酸梅湯,因為淡水的比較酸
我說我比較喜歡唐山伯酸梅湯,因為淡水的比較酸........

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另外一個重點是豆腐冰 ! ! 本來想說找的是兜福工場的豆腐冰,
咦,可是沒有,但是找到了一家很類似的,叫做顏藝德興的豆腐冰淇淋
是同一家嗎???

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牆上的裝飾也蠻可愛的,圖案很像川久保玲的T恤上的圖樣,嘻嘻 !

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有單一種豆腐腦,但我今天不想吃布丁,冰淇淋有好幾種,可是依我們的肚子,
也只能吃一種~~~ 我們選了深坑豆腐冰淇淋。

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很綿密的口感,好吃好吃,剛吃下去的時候,好像酸梅湯冰淇淋(因為之前在喝酸梅湯...)
可是可是,最後吃起來,真的有燒焦的豆漿味,好吃好吃,
味道淡淡的,但的確很像豆漿耶! 也不會過甜! 開心~~~

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在路上遇見一個小東西,吹雪紅豆,一個20元
到底是甚麼呢,下面是小紅豆,上面是蛋白作成的,
販賣的阿姨還說冰起來吃會更好吃 !! 真的嗎 !!

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深坑除了一條老街,我們還真不知道在這超炎熱的陽光中,能去哪兒呢??
走著走著,往阿柔坑溪裡面再走一些,發現了一條很少遊客的木棉道,
走起來又很涼爽,感覺很舒服呢 ! ! 真想要倒在馬路上照一張 ~ ~ ~ 啾咪 >_*
聽說在春季和冬季都各有風情 ~ 好想要再來看看喔,可是有點遠 ~

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PS. 因為實在太熱了,我們雖然很飽,但仍停下來吃了個芋圓冰
這家的芋圓看起來很有彈性,所以讓我很受吸引

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可是呀,當刨冰刨好,倒上料,走到位置上,冰已經融化了將近1/3
吃了上層開始翻攪的時候,呀!!! 剩下小碎冰了,
唉...所以吃起來不太開心,把它放在最後呈現一下就好.....太熱了啦!!


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    minie128 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()